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注目の手打ちパスタのトレンド5種を大研究。10人のシェフが生地づくり&味づくりを公開する。また、王道メニューからスペシャリテまで、乾燥パスタの基本と展開も紹介。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他■出版社:柴田書店■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2008/10/01■カナ:パスタ Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 139円 | |
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著:伊崎裕之出版社:柴田書店発売日:2004年12月キーワード:パスタ・ベジターレ基本パスタと野菜のアレンジパスタ伊崎裕之 料理 クッキング ぱすたべじたーれきほんぱすたとやさいの パスタベジターレキホンパスタトヤサイノ いざき ひろゆき イザキ ヒロユキ Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 2,530円 | |
著:伊崎裕之出版社:柴田書店発売日:2004年12月キーワード:パスタ・ベジターレ基本パスタと野菜のアレンジパスタ伊崎裕之 料理 クッキング ぱすたべじたーれきほんぱすたとやさいの パスタベジターレキホンパスタトヤサイノ いざき ひろゆき イザキ ヒロユキ Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 2,530円 | |
◇単行本/B5判/146頁/2484円(税込)◇伊崎 裕之(著)/柴田書店(刊)/2004年12月初版(発行)野菜素材をメインとしたパスタのレシピブック。基本ソースから、野菜を取り入れた各種アレンジパスタまで、約100種収録。パスタとほかの麺類とを比較した場合の最大の特徴は、麺をソースになじませながら軽く煮込む、あるいはからめてから仕上げるという調理の最終段階。本書では、大事な仕上げを写真で提示。オールカラー。--------------野菜が主役のパスタ 料理レシピ集 基本ソース 仕上げのコツ オリーブオイル トマト クリーム バジリコ アンチョビ Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 730円 | |
スパゲティと2人前容量のパスタソースをセットしました。トマトと野菜の旨みが詰まったナポリタンなどのパスタソースでお楽しみください。●商品内容/スパゲティ130g×2、パスタソース(ナポリタン2人前・カルボナーラ2人前)各250g×各1、カラーパスタ・コンキリエ(プレーン・ほうれん草・ウコン・ビート・黒ニンジン)60g×1、カラーパスタ・ファルファーレ(卵・レッドチャード・オレガノ・ほうれん草・イカスミ)40g×1 【アレルゲン:卵・乳成分・小麦・いか・大豆・豚肉】 【化粧箱入】あらゆるギフトシーンで、あらゆる用途で!贈りものからお返しもの・・・ご挨拶ギフト 出産内祝 婚礼内祝 内祝 快気祝 お礼 母の日 父の日 お返しギフト オープン記念 記念品 新生活 入学 進学 就職 プチギフト お中元 御中元 残暑御見舞 お歳暮 御歳暮 お年賀 プレゼント 御祝 お祝い 贈り物 ご法事 ご法要 忌明け 香典返し ギフト全般に、ご利用ください。スパゲティ パスタ ソース 食品 惣菜 料理 グルメ Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 3,240円 | |
スパゲティと2人前容量のパスタソースをセットしました。トマトと野菜の旨みが詰まったナポリタンなどのパスタソースでお楽しみください。●商品内容/スパゲティ130g×2、パスタソース(ナポリタン2人前・ミートソース2人前)各250g×各1、カラーパスタ・コンキリエ(プレーン・ほうれん草・ウコン・ビート・黒ニンジン)60g×1、カラーパスタ・ファルファーレ(卵・レッドチャード・オレガノ・ほうれん草・イカスミ)40g×1、エクストラバージンオリーブオイル8g×5 【アレルゲン:卵・小麦・いか・牛肉・大豆・豚肉】 【化粧箱入】あらゆるギフトシーンで、あらゆる用途で!贈りものからお返しもの・・・ご挨拶ギフト 出産内祝 婚礼内祝 内祝 快気祝 お礼 母の日 父の日 お返しギフト オープン記念 記念品 新生活 入学 進学 就職 プチギフト お中元 御中元 残暑御見舞 お歳暮 御歳暮 お年賀 プレゼント 御祝 お祝い 贈り物 ご法事 ご法要 忌明け 香典返し ギフト全般に、ご利用ください。スパゲティ パスタ ソース 食品 惣菜 料理 グルメ Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 4,320円 | |
スパゲティと2人前容量のパスタソースをセットしました。トマトと野菜の旨みが詰まったナポリタンなどのパスタソースでお楽しみください。●商品内容/スパゲティ130g×3、パスタソース(ナポリタン2人前・ミートソース2人前)各250g×各1、カラーパスタ・コンキリエ(プレーン・ほうれん草・ウコン・ビート・黒ニンジン)60g×1、カラーパスタ・ファルファーレ(卵・レッドチャード・オレガノ・ほうれん草・イカスミ)40g×1、エクストラバージンオリーブオイル110g×1 【アレルゲン:卵・小麦・いか・牛肉・大豆・豚肉】 【化粧箱入】あらゆるギフトシーンで、あらゆる用途で!贈りものからお返しもの・・・ご挨拶ギフト 出産内祝 婚礼内祝 内祝 快気祝 お礼 母の日 父の日 お返しギフト オープン記念 記念品 新生活 入学 進学 就職 プチギフト お中元 御中元 残暑御見舞 お歳暮 御歳暮 お年賀 プレゼント 御祝 お祝い 贈り物 ご法事 ご法要 忌明け 香典返し ギフト全般に、ご利用ください。スパゲティ パスタ ソース 食品 惣菜 料理 グルメ Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 5,400円 | |
パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載!写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第2弾。今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深いパスタのレシピ57種を季節ごとに紹介します。その中には、「パスタはごはんと同じ。分量は正確に」「アンチョビは1枚ひと皿分」「ソースを和えるパスタはドレッシングを作る要領で」といった、おいしく作るためのティップスが散りばめられ、作るたびに料理の腕が上がり、自分の味になっていく実感が得られるはずです。ごはんにもつまみにもなる、日常的に作りたくなるパスタのレシピとアイデアが詰まった一冊。■目次(仮)四季別に57種のパスタを紹介春:キャベツのパスタ、アンチョビのパスタ、パルミジャーノのパスタ、ルッコラのパスタ、パンチェッタのパスタ、菜の花のパスタなど夏:トマトソースのパスタ、ミニトマトのパスタ、シラスのパスタ、海苔のパスタ、ラタトゥイユのパスタ、そら豆のパスタなど秋:さつまいものニョッキ、サンマのパスタ、マイタケのパスタ、カラスミのパスタ、ゆずこしょうのパスタ、イカのパスタなど冬:カブのパスタ、ナンプラーのパスタ、牛肉のボロネーゼ、バターのパスタ、生クリームのパスタ、タラコのパスタ、カキのパスタなど セブンネットショッピング / Wowma! | 1,870円 | |
◆豊かな地域性、魅力が広がるパスタの考え方・作り方を紹介!!◎人気シェフ11人が、生パスタの作り方とコツを伝授。◎そのパスタを使った料理も紹介。定番のロングパスタ、ショートパスタ、詰め物パスタに加え、これまで日本では紹介されていない新しいパスタ・珍しいパスタも。 セブンネットショッピング / Wowma! | 3,850円 | |
イタリアで発祥し、現在では世界中で愛されているパスタ。 『パスタ図鑑』では、パスタの発祥や歴史から始まり、スパゲッティやマカロニといった 様々な形のパスタと特徴をわかりやすく紹介。 さらにパスタ料理の章では、基本のトマトソースなどあらゆるソースの豆知識とレシピを掲載し、 知識を深めながらお好きなパスタを作れる内容となっています。 これを読んだら今すぐパスタを食べたくなること間違いなしの1冊です! セブンネットショッピング / Wowma! | 1,078円 | |
今日のパスタは何にしよう?いろんな気分で作れる、バリエーションパスタを365種紹介。Part1「毎日パスタ」みんな大好き定番パスタに、肉や魚介入りのボリュームパスタ、野菜たっぷりのヘルシーパスタ……。朝でも昼でも夜でも、そして平日でも休日でも気軽に食べられる気取りのない普段着パスタですPart2「お出かけパスタ」レトロな喫茶店の昔ながらのパスタやモダンなカフェのおしゃれなパスタ、海外で出合う異国情緒あふれるパスタ。おうちにいるのに、ちょっとした外食気分を味わえますPart3「シーン別パスタ」休日のおもてなしや、忙しいとき、給料日前、暑い日や寒い日など、いろんなシーンで役立つパスタを揃えました。どんなときでもパスタがあれば食卓が楽しくなりますPart4「作りおきパスタ」疲れたときや忙しい日に心強い、冷凍作りおきパスタと、作りおきパスタソース。おいしいパスタが短時間で作れるから、時間のあるときにまとめて作って冷蔵庫にいれておけば安心です セブンネットショッピング / Wowma! | 1,540円 | |
ペペロンチーノ、カルボナーラ、ポモドーロ、ナポリタンといった定番パスタから、冷製パスタ、スープパスタ、グタラン、ニョッキまで全123レシピ。毎日食べたいくらい好きだから、いろんなパスタのバリエが知りたいという人にピッタリの1冊です。100円パスタ、クイックパスタ、ごちそうパスタなど、気分やシーン別のレシピもたっぷり! セブンネットショッピング / Wowma! | 921円 | |
人気イタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフでパスタの達人・相場正一郎がこっそり教える、誰でも手軽に20分で作れる30のとっておき絶品パスタレシピ。イタリア修行の頃から今日まで、家でパスタを作り続けている経験に基づき、家のキッチン、道具、手に入れやすい食材で作れるように考えた30のパスタメニューを紹介しています。手間も時間もかけずに、僕がお店で出しているのと遜色のない味が、誰でも簡単にできます。日本でもパスタを食べる機会が多くなっているとはいえ、毎日口にする人はほとんどいないと思います。パスタを家で作るというのはまだ特別なことなのかもしれないけれど、毎日の食卓に並ぶ普段のものになって欲しいという願いを込めて綴りました。パスタは誰でも簡単に美味しく作ることができる、毎日のものなのです。 セブンネットショッピング / Wowma! | 1,320円 | |
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イタリアの伝統的パスタについてはもちろん、悠久の歴史を誇る中国の麺、アメリカのパスタ事情、アジアや中東の麺料理、日本のそば/うどん/即席麺など、世界中のパスタと麺の進化を追う。図版多数。レシピ付。(「近刊情報」より) セブンネットショッピング / Wowma! | 2,420円 | |
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